0
In verband met Zaterdag zijn we op zaterdag 8 augustus gesloten.
Wanneer u producten vervoert die temperatuurgevoelig zijn, is een gewone aanhanger vaak niet voldoende. Denk aan vlees, vis, zuivel, gebak, bloemen, medicijnen of diepvriesproducten. Deze goederen moeten tijdens het transport op de juiste temperatuur blijven om kwaliteit, veiligheid en houdbaarheid te garanderen. In dat geval komt u al snel uit bij een koelaanhangwagen of vriesaanhangwagen. Maar wat is precies het verschil? En waarom spelen isolatie en temperatuurregeling zo’n belangrijke rol? We leggen uit hoe een koel- of vriesaanhanger werkt, wat isolatie doet en waar u op moet letten bij het kiezen van de juiste aanhanger.
Een koelaanhangwagen is een aanhanger die is uitgerust met een geïsoleerde laadruimte en een koelsysteem. Dit systeem zorgt ervoor dat de temperatuur in de laadruimte op een bepaalde temperatuur blijft. Koelwagens worden vooral gebruikt voor producten die gekoeld, maar niet bevroren vervoerd moeten worden. Voorbeelden zijn verse groenten en fruit, zuivelproducten, vleeswaren, dranken, bloemen en bepaalde farmaceutische producten. Afhankelijk van het type lading ligt de gewenste temperatuur vaak tussen de 0 en 8 °C. Het doel is om temperatuurschommelingen te voorkomen en de koelketen intact te houden.
Een vrieswagen aanhanger lijkt in de basis op een koelwagen, maar is ontworpen om veel lagere temperaturen te bereiken en vast te houden. Een vriesaanhanger wordt gebruikt voor diepvriesproducten zoals ijs, ingevroren vlees, vis, snacks of kant-en-klaarmaaltijden. Terwijl een koelwagen boven het vriespunt blijft, kan een vrieswagen aanhanger temperaturen bereiken van bijvoorbeeld -18 °C of lager. Dat is belangrijk, omdat diepvriesproducten alleen veilig en kwalitatief goed blijven wanneer ze continu bevroren blijven. Zodra producten gedeeltelijk ontdooien, kan dit gevolgen hebben voor structuur, smaak en voedselveiligheid. Een vrieswagen aanhanger heeft daarom vaak een krachtiger koelsysteem en betere isolerende eigenschappen dan een standaard aanhangwagen met koelfunctie.
Een koel- of vriesaanhanger werkt met een koelunit. Deze koelmotor koelt de lucht in de laadruimte en zorgt ervoor dat de ingestelde temperatuur zo constant mogelijk blijft. U stelt de gewenste temperatuur in, waarna het systeem aanslaat wanneer de temperatuur oploopt. Zodra de juiste temperatuur is bereikt, gaat de koelunit minder hard draaien om deze vast te houden.
Isolatie is een van de belangrijkste onderdelen van een koel- of vriesaanhanger. Zonder goede isolatie zou de kou snel uit de laadruimte verdwijnen en zou warmte van buitenaf gemakkelijk binnendringen. De wanden, vloer, het dak en de deuren van een koel- of vriesaanhanger bestaan daarom uit isolerende panelen. Bij isolatiepanelen wordt gewerkt met XPS panelen. Als perimeterisolatie is XPS vormvast, rotbestendig en vochtbestendig. Geëxtrudeerd polystyreen (XPS) schuim is namelijk hardschuim dat een sterke, maar lichtgewicht en flexibele isolatieoplossing biedt die bestand is tegen waterabsorptie.
Bij vriestransport is isolatie nog belangrijker. Het temperatuurverschil tussen buiten en binnen is namelijk veel groter. Op een zomerse dag kan het buiten 25 graden zijn, terwijl de laadruimte op -18 graden moet blijven. Dat vraagt om hoogwaardige isolatie en een goed sluitende constructie. Het vermogen van de vriesunit speelt hierbij ook een grote rol. Hoe beter de aanhanger geïsoleerd is, hoe minder energie de aanhanger nodig heeft om de ingestelde temperatuur vast te houden. Daardoor blijft de temperatuur constanter, wordt het systeem minder zwaar belast en verkleint u de kans op temperatuurschommelingen tijdens het vervoer.
Niet alleen de wanden bepalen hoe goed een aanhanger geïsoleerd is. Ook deuren, rubbers en sluitingen spelen een grote rol. Slecht sluitende deuren zorgen voor koudeverlies en temperatuurwisselingen. Dit kan leiden tot condensvorming, ijsvorming of een te hoge temperatuur in de laadruimte. Controleer daarom altijd of de deuren stevig sluiten en of de afdichtingsrubbers in goede staat zijn. Bij de aanschaf is het zeker ook van belang om te checken of de deuren zijn voorzien met meerder afdichtingsrubbers. Een kleine beschadiging aan een deur of rubber kan al invloed hebben op de prestaties van de aanhanger.
Wilt u de temperatuur van een koelwagen of vrieswagen instellen? Dat kan! Een koel- of vriesaanhanger werkt met een koelunit die de temperatuur in de laadruimte regelt. U stelt de gewenste temperatuur in, waarna de unit koelt tot deze temperatuur is bereikt. Vervolgens schakelt het systeem bij wanneer de temperatuur oploopt. Temperatuurgevoelige producten kunnen beschadigen wanneer ze te warm of juist te koud worden vervoerd. Bij voedingsmiddelen kan dit bovendien gevolgen hebben voor de voedselveiligheid. Het is verstandig om de temperatuur tijdens transport te monitoren. De aanhangers hebben een digitaal display waarmee u kunt controleren of de temperatuur stabiel blijft.
Ook de manier waarop u de aanhanger belaadt, heeft invloed op de temperatuur. Plaats producten bij voorkeur niet strak tegen de wanden of tegen de koelunit. Er moet voldoende ruimte blijven voor luchtcirculatie. De koude lucht moet zich namelijk goed door de laadruimte kunnen verspreiden. Daarnaast is het belangrijk dat producten al op de juiste temperatuur zijn voordat ze worden ingeladen. Een koelaanhangwagen of vriesaanhanger is bedoeld om temperatuur vast te houden, niet om warme producten snel terug te koelen of in te vriezen. Laadt u producten te warm in, dan kan het lang duren voordat de gewenste temperatuur wordt bereikt.
Wilt u een koelwagen kopen of vrieswagen kopen? Bij Konag beschikken we over verschillende aanhangwagentypes.